Khánh Sơn từng bước vươn mình trở thành “thủ phủ” cây ăn quả của tỉnh Khánh Hòa, với nhiều sản phẩm nông nghiệp được người tiêu dùng biết đến như: Sầu riêng, bưởi da xanh, măng cụt, mía tím… Hiện nay, địa phương đang tập trung phát triển các thương hiệu nông sản, qua đó thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội